Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ручки эргономичные из не скользящего пластика ProFlex с антибактериальной защитой Microban; ширина лезвия примерно 25 мм
Нож филейный 18см для рыбы, черный HORECA PRIME 28100.HR08000.180 - Характеристики
Бренд | ICEL |
Вес | 0.54 г |
Масса нетто | 0.54 |
Вес брутто | 0.54 |
Длина брутто | 300 |
Ширина брутто | 30 |
Высота брутто | 20 |