810х890х1795мм, 32кВт, 380В, +30…+270 °С, инжекторный, кол-во уровней 20шт., размер противней GN 1/1. Гастроемкости GN1/1, в количестве 20 шт., размещаются на специализированной Шпильке для ПКЭ-20-И А (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно), которая устанавливается и перемещается на специальной Тележке для ПКЭ-20-И А (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно). Максимальная распределенная нагрузка на уровень 5кг, расстояние между уровнями 63мм, диапазон установки таймера 20-120 мин или непрерывно, максимальный расход воды 16 л/час. Режимы работы: жар +30°C...+270°C; пар +100°C; жар + пар +30°C...+270°C; режим быстрого охлаждения рабочей камеры; режим ручной мойки. Подключение к водопроводу и к канализации. 10 уровней парообразования от 0 до 100% влажности.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ KAYMAN ПКЭ-20-И А - Характеристики
Бренд | Kayman |
Вес | 250 г |
Масса нетто | 200 |
Длина нетто | 810 |
Ширина нетто | 890 |
Высота нетто | 1795 |
Вес брутто | 250 |
Длина брутто | 1050 |
Ширина брутто | 958 |
Высота брутто | 1950 |
Вольтаж | 380 |