Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ручки эргономичные из не скользящего пластика ProFlex с антибактериальной защитой Microban.
Нож для овощей 10см, зеленый HORECA PRIME 28500.HR02000.100 - Характеристики
| Бренд | ICEL |
| Вес | 0.72 г |
| Масса нетто | 0.6 |
| Вес брутто | 0.72 |